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Description
链接:戚风蛋糕制作教程
前言:本人没有改进食谱的能力,故部分剂量直接使用“适量”进行占位
1、面粉加入剂量问题
原文:
准备一个新的空碗,加入全部食用油,然后放入低筋面粉搅拌
问题:此时并不需要加入全部面粉,
建议改为:然后放入<适量>低筋面粉搅拌
2、配图问题
没有提供“湿性发泡”、“干性发泡”等打法阶段的具体配图
3、希望添加空气炸锅的配置
空气炸锅比烤箱更常备,在实际烘烤中,约六寸蛋糕在160度空气炸锅中,15分钟就有了焦糊的趋势
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